руб.
Каталог продуктов
Нетв наличии

Ботва свеклы

500 руб.

“Ботва свеклы – это листва с мясистыми черешками. Они имеют множественное внешнее разнообразие. Ботва может быть волнистая, прямая, гладкая, с пупырышками, треугольной или сердцевидной формы. Цвет листвы меняется от зеленого до темно-фиолетового. Химический состав ботвы составляет внушительный перечень микроэлементов полезных для человека. Так, наземная часть свеклы славится своим содержанием витамина С, это позволяет назвать её антиоксидантом и помощником в поддержании иммунитета организма. Также витамин С способствует поддержанию в здоровом состоянии волосы и кожу за счёт производства коллагена. Витамина С обладает еще одним полезным свойством – этот витамин не дает нейронам головного мозга разрушиться, что предотвращает болезнь Альцгеймера. Кроме того, ботва свеклы имеет в себе витамин К, который отвечает за свертываемость крови, и в дуэте с кальцием повышает прочность костей, предотвращая остеопороз. Также ботва содержит витамины А, калий, хлор, натрий, сера, фосфор. Из свекольных листочков можно приготовить салаты, витаминные бутерброды, также их можно добавлять в супы. Из ботвы готовится традиционное русское блюдо ботвинья. Средний вес ботвы 1 свеклы – 10-30 граммов

Энергетическая ценность на 100 гр. – 22 ккал
Пищевая ценность на 100 гр.: Белки – 2,2 г, Жиры – 0,1 г, Углеводы – 0,6 г, Пищевые волокна – 3,7 г, Вода – 92 г
Рекомендуемая температура хранения – до +6С”

Нет в наличии

×